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餐饮老板总结的心得,值得所有茉沏人学习
时间:2018-03-28 浏览: 来源:本站原创

 

  前车之鉴后车之师,了解别人的失败经历和经验对于创业者来说也是一个成功捷径,今天茉沏官网小编就分享一些餐饮老板的营销经验,让我们一起来学习下吧,学到就是省钱,学到就是赚钱啊!

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  1、开业,不必一步到位

  对于大部分创业者来说,资金和经验的匮乏就是短板,想要在开业当天就达到完美,无疑是对自己的过高期望,有些店铺开业的当天,把自己的所有颤音都展示出来,把自己的朋友,亲人,以及熟悉的政界商界朋友请到,实指望给自己的店做做宣传,把自己点的名气打出去。

  其实,这其中已经犯了一个错误,误把开业当天的销售情况当做指标,未来的店铺日常经营肯定是有很大偏差的。茉沏加盟总部建议,茉沏奶茶加盟店开业经营一定要由浅入深,步步为营,一步一个脚印,慢慢的上升,最好能够由一个长时间的持平,这是经营能够达到的极限。然后,就慢慢的下滑,再上升,成波浪式的发展。

  2、顾客,不必招待所有层次的客人

  有的店恨不得把三教九流汇集到自己的店里,谁的钱都要赚。这样做的后果是,高层次的因为低档次的觉得在一起掉价,而低档次的因为有高档次的而不愿进店。因此,最好针对自己店的服务层次,制定菜品,菜价,酒品。自己的消费档次确定后,店里制定的烟、酒、菜,也就制定好了。茉沏奶茶的目标客户是18-35岁的消费人群,尤其是女性消费者,因而店铺的装修可以偏向于这批消费者。

  3、要用心经营,不要觉得自己比顾客聪明

  什么买的不如卖的精,这叫自欺欺人。你应该觉的谁都比自己聪明,这样自己始终觉得站在危险的边缘,时时刻刻精心经营。 居安思危是所有茉沏加盟商都应该有的意识,只有保持高度的危机感,才能敦促自保持最好的经营状态。

  4、不要打价格战

  有的店刚刚开业,为了招揽生意,会打价格战,其实这是不可取的,假如你降价,别人同样会降价,最后两败俱伤。除非你不想再经营了,想退出市场,打一下价格战无妨。不然就不要打价格战。这个是茉沏奶茶加盟店一定不能犯的错误,店铺没有客户,需要活动策划,找茉沏奶茶加盟售后的店铺专员呀,他们都是营运的专家,肯定可以帮您的店铺实现良性引流的,价格战,不能碰!

  茉沏小编整理的这些营销心得,对你的经营有效吗?觉得有用的话,记得点赞哦~如果您有什么营销难题,欢迎您留言咨询或者在线联系我们。

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