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奶茶店的细节讲究
时间:2018-03-28 浏览: 来源:本站原创

  奶茶店如何赚钱:细节方面不能少。细节体现在方方面面,这一切都是让消费者有更好的体验,无论是装修、产品、服务、还是一句问候。细微之处顾客能够亲身体验到与别家不同。无论是亲切的问候还是别致的装修,让顾客心动才是关键,也是我们所要求的。

  开放式门面的好处

  一个开放式的门面,告诉顾客我们的原料是新鲜安全的,我们的水是层层过滤的,我们的制作环境是干净卫生的。那么在食品安全问题日益凸显的今天,顾客能亲眼看见奶茶的制作过程,心中就会感到了安心,就能带动销量。

  店员的技术服务

  如果顾客路过奶茶店的门口,突然传来“欢迎光临”,看见了店门口的人头攒动,我想顾客心中一定会对这家奶茶店的印象加分,当顾客看见一个制作奶茶娴熟和一个制作慢腾腾的员工,你觉得谁做的奶茶会好喝?而一个店员的制作速度也是有讲究的,太慢让顾客等得辛苦,太快又会让店铺的人流量看起来没那么多,如何控制奶茶的制作速度也是一门学问。

  做奶茶需要一心多用。一个店员在制作奶茶时,还会关心的说,稍等一下,饮料马上就好,你是否会有一种亲切的感觉?
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