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人家风生水起你的却被淘汰,茉沏奶茶告诉你原因何在
时间:2018-03-28 浏览: 来源:本站原创

  很多人都说,开奶茶店压力大,市面上的技术发展很快,新品层出不穷,一不小心就容易被淘汰掉。其实有这个担忧不是没道理,很多奶茶店刚开始生意很猛,风生水起的,但是经营一段时间之后,发现逐渐的不在受顾客欢迎,逐渐的被淘汰掉了,为何呢?往年非常火爆的某些连锁品牌奶茶店现已经淡出人们视线,或者彻底消失了,想起来都心有余悸!

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  要知道成功经营起一个奶茶连锁店也并非那么简单。既然当时能把奶茶品牌名声做到家鸣户晓,肯定是当时饮品很受欢迎的,但是为什么慢慢就没落了?其实原因无非就如下两点:

  第一,饮品行业品种更新换代快,创新快,新花样多。顾客都有“喜新厌旧”的特点,对新奇,有创新的东西会给予更大的关注,也会更有兴趣。看看市面上的弥茶、茉沏奶茶、大通冰室等,他们的新品种层出不穷,花样百出,不断的有新品种撩起顾客的好奇和兴趣,从而能保持生意的稳定,维持顾客的热情。有些老板甚至觉得没必要去更新,就这样做着也有钱赚,缺乏对顾客的深入研究;

  第二,店面装横方面不改善,还是那种土得掉渣的装修格局环境,不讲究细节。顾客进入奶茶店,其实很多时候不是光光冲着茶本身而来,更多的是冲着安静的环境,舒适的氛围而来,带着朋友来坐下,边享受茶水的清香解渴,边聊天谈心。

  曾经我认识个老板在石岩开奶茶店,生意也算是过得去。突然有一天,他跑来跟我说,把店转了,问我要不要二手设备和材料。他说隔壁新开了一个皇茶生意爆好,人家店品种多,花样百出,搞得他店没什么生意了。我也不知道一时间怎样去回答这个问题。就算他马上去改装店面,也不知道一时间怎样去更新饮品呀!平时不留意行情,突然杀出个竞争对手,真是措手不及。就这样,他一时惊慌,把经营多年的奶茶店转掉了,真是非常的可惜可怜。

  茉沏奶茶提示各位奶茶店的老板,多留意市场动态,多去走动考察市场,看看今时今日哪类饮品畅销当道,抓紧时间更新饮品。不然优胜劣汰总是必然!加盟茉沏奶茶,走上人生巅峰。

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