很多人都说，开奶茶店压力大，市面上的技术发展很快，新品层出不穷，一不小心就容易被淘汰掉。其实有这个担忧不是没道理，很多奶茶店刚开始生意很猛，风生水起的，但是经营一段时间之后，发现逐渐的不在受顾客欢迎，逐渐的被淘汰掉了，为何呢?往年非常火爆的某些连锁品牌奶茶店现已经淡出人们视线，或者彻底消失了，想起来都心有余悸!

　　要知道成功经营起一个奶茶连锁店也并非那么简单。既然当时能把奶茶品牌名声做到家鸣户晓，肯定是当时饮品很受欢迎的，但是为什么慢慢就没落了?其实原因无非就如下两点：

　　第一，饮品行业品种更新换代快，创新快，新花样多。顾客都有“喜新厌旧”的特点，对新奇，有创新的东西会给予更大的关注，也会更有兴趣。看看市面上的弥茶、茉沏奶茶、大通冰室等，他们的新品种层出不穷，花样百出，不断的有新品种撩起顾客的好奇和兴趣，从而能保持生意的稳定，维持顾客的热情。有些老板甚至觉得没必要去更新，就这样做着也有钱赚，缺乏对顾客的深入研究;

　　第二，店面装横方面不改善，还是那种土得掉渣的装修格局环境，不讲究细节。顾客进入奶茶店，其实很多时候不是光光冲着茶本身而来，更多的是冲着安静的环境，舒适的氛围而来，带着朋友来坐下，边享受茶水的清香解渴，边聊天谈心。

　　曾经我认识个老板在石岩开奶茶店，生意也算是过得去。突然有一天，他跑来跟我说，把店转了，问我要不要二手设备和材料。他说隔壁新开了一个皇茶生意爆好，人家店品种多，花样百出，搞得他店没什么生意了。我也不知道一时间怎样去回答这个问题。就算他马上去改装店面，也不知道一时间怎样去更新饮品呀!平时不留意行情，突然杀出个竞争对手，真是措手不及。就这样，他一时惊慌，把经营多年的奶茶店转掉了，真是非常的可惜可怜。

　　茉沏奶茶提示各位奶茶店的老板，多留意市场动态，多去走动考察市场，看看今时今日哪类饮品畅销当道，抓紧时间更新饮品。不然优胜劣汰总是必然!加盟茉沏奶茶，走上人生巅峰。