在开篇教你这篇干货之前,茉沏小编必须先告诉你我的中心思想。那就是不管你开的是什么奶茶店,一定要有自己的想法在其中,加盟或者自己开,一定要在所有地方精益求精,不要随随便便就交给别人。你用随便的态度去做,店铺的生意一定也是很随便的。
要问我奶茶店最重要的是什么,茉沏小编始终坚信的是产品。也就是说,奶茶的口味是你这家店安身立命的根基,决定了你这家店的下限。第二是有特色。特色是一个相当笼统的概念。你可以包装特色,奶茶特色等等。这是一个宣传的手段,有了这个词,宣传起来会变得十分方便。综上,茉沏小编推荐新手要开,就开一家特色奶茶店。
奶茶店的成本在两大块。第一是房租和开业装修的成本,这些后谈。第二,也是茉沏小编认为的第二重要的,包装。现在的奶茶90%是随带随走的,带到家里喝很少。没有人喜欢拿一个很low的塑料杯在手逛街,要么就用纸杯,要么就用全透明的。但必须要和店铺的装修有统一性。也许成本就差几分钱,但是给顾客的体验完完全全是两回事。
比如奶茶店中的杯子与店铺的风格装修相统一。
再来说说装修。第一装修必然要找准风格,这是继确定产品之后的第二步骤。许多奶茶店用的开放式厨房,这样的厨房一定要随时保持干净。有一点污渍就会被看到。第二是跟随着加盟走,总部会给你一些大体的思路。这里就不说了。给一点小细节上的推荐。第一菜单要好看。不要用灯箱!灯箱时间久了看起来会很久,不会做的人就走极简风格,好弄。也可以在墙上写一块黑板,好看,修改也方便。更加推荐的是装几块LED or LCD 电视机之类的。让奶茶产品一直滚动播放,这个简直是神器,有了这几个电视机(淘宝其实也不贵,买分辨率低的),店铺的逼格一下子上去了。之前说了特色,还是这个问题,店铺的装修就是要把特色融入进去。不要给人一种很乱的感觉,要有统一的风格。
奶茶店还有很多需要注意的地方,茉沏小编先写了一些前期需要注意的。一开始想做奶茶店,没有经验的话,还是建议做特色奶茶店的加盟,看看整体的装修风格是否让人满意。如您仍有疑问,留下您的联系方式,茉沏客服24小时在线为您服务。茉沏奶茶期待您的加盟!